萱草的药膳
萱草为百合科多年生草本植物。生于山坡、山谷、阴湿草地或林下。除原有的橘红色和黄红色外,我国还选育出了紫红、粉红、金黄、淡粉、红色等多种优良品种,遍布全国,深受人们的喜爱。我国早在《诗经》中就有萱草的记载。北宋大文学家苏东坡也曾有咏萱草诗道:“萱草虽微花,孤秀能自拔。亭亭乱叶中,一一芳心插。”元末明初文人,“明初四杰”之一的高启甚爱萱草,其《萱草》一诗赞道:“幽华独殿众芳红,临砌亭亭发几丛。乱叶离披经宿雨,纤茎窈窕擢薰风。佳人作佩频朝采,倦蝶寻香几处通。最爱看来忧尽解,不须更酿酒多功。”
萱草,别名“忘忧草”,是我国的母亲花 ......
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