春节健康饮食法
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春节期间总是会大鱼大肉不断，增加了身体负担，肠胃也跟着受罪，导致不少人在节后都病恹恹的，老年人和慢性病患者更需承担健康受损的风险。如果人们能懂得节制与把关，定能过个健健康康的欢乐年。
捞生 捞生是每个注重好兆头的家庭在春节聚餐一定会做的“动作”，以期来年风生水起。
营养师观点：传统的捞生材料五颜六色，大都经过加工及染色，没有营养之余，也会给身体带来负担。不妨把捞生的材料改一改，高兴之余也能吃出健康。
中医观点，“虚邪贼风，避之有时”。知道不好的东西，最好不吃或浅尝辄止。可用健康的食材来取代捞生。
取代：建议用色彩缤纷的鲜蔬取代捞生，例如紫包菜、红萝卜、白萝卜、沙葛、甜菜根、小黄瓜、腌姜等，薄脆则可采用糙米饼代替。表面可洒上花生碎与七宝粉(南瓜籽、葵瓜子、黑白芝麻、营养酵母、小麦胚芽及大豆卵磷脂打成粉)。酱料可选有机梅子酱加有机黄糖烹煮 ......
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