酷暑当下,老年人调饮食
老年人由于年龄增长,各种内脏器官机能下降,消化吸收能力减弱,应激能力变差。夏季,尤其是在“湿热”环境中,容易出现不思饮食、消化不良、疲乏无力、心烦气躁等“苦夏”症状。因此,老年人夏季饮食调理较之其它季节更为重要。如果因为出汗消耗而摄入热量过多,会增加身体的负担。反之,因为没有食欲而摄入热量过少,又会导致营养不良。
夏季阳气盛于外,而阳极阴生,阴气居于内,加之夏季食物易腐败,老年人肠胃功能减弱等特点,稍有不慎,便可致腹痛、吐泻。故夏季饮食宜清淡,少食肥甘厚味,多食豆类食品,如绿豆、赤小豆、扁豆或豆制品,以解暑利湿、健脾益肾。另一方面,夏季青壮年多食生冷、冰饮,老年人切莫纵口腹之欲而伤脾胃。在起居上 ......
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