从米油糖盐醋茶下手,吃得好睡得好身体好
人上了年纪之后,身体机能开始衰退,加上高血脂、高血压、高血糖、心脏病、糖尿病、尿酸、关节炎、风湿、忧郁症等疾病来袭,生活品质难免打折。如果能从米、油、糖、盐、醋、茶下手,注重养生,就能吃得好、睡得香、身体好。
米
少碰精制米 不鼓励食用精制米,也就是经过加工处理后的白米和香米。这类米经过数度加工,营养早已流失,反而会偷取人体的营养,只余下热量。
再者,精制米的升糖指数(又称糖生成指数,用来衡量糖类对血糖量的影响)很高。摄取高升糖指数的食物之后,血糖会大幅飙高再下降,如同过山车般,间接让胃口和情绪大幅波动。
上了年纪的人应尽量摄取低升糖指数的食物,如蔬菜水果、豆类,让血糖保持在平稳状态,人也会精力充沛、情绪稳定 ......
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