新年饮食大保健：糖尿病、高血压患者开心吃
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糖尿病患新年该怎么吃？
糖尿病患者的日常饮食，最为关键的是必须定时用餐，三餐时间不宜经常变动，否则极易造成暴饮暴食的情况。若合理分配三餐时间，三餐均匀地摄入食物，有助于淀粉和碳水化合物摄取量的控制，避免过量摄取淀粉而导致血糖过高。
春节期间，很多人会选择与亲朋好友围炉吃火锅。糖尿病患者可以吃火锅，可以用蔬菜作为火锅汤底，以取代味精加工的鸡汤。可放入一些包菜、玉米或沙葛让火锅汤底较甜，因为火锅中常会放入虾、鱼丸等海鲜，若汤底又放入味精，对患者健康来说是多重负担。
火锅配菜方面，尽可能购买新鲜的鱼片、鱼丸、蔬菜、豆腐、蘑菇等，减低盐分食品和加工食品 ......
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