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别急着赶路,让心去享受
http://www.100md.com 2019年1月1日 《现代养生·上半月》2019年第1期
     提起导演陈晓卿的名字,可能没多少人熟悉,但说到他执导的《舌尖上的中国》,绝对是家喻户晓。

    其实,早在2002年,陈晓卿就先后三次向中央电视台申报过《舌尖》项目,当时台里总是答复“题材好,但是没钱,等着”。这一等,就是10年。三千多天的漫长等待,对很多人来说可能是巨大的煎熬,但对于“慢性子”的陈晓卿则恰到好处,因为他有充裕的时间“专心”做前期准备。那时,只要有闲暇,他就骑着一辆破旧的自行车,在首都的大街小巷地毯式地搜馆子,见到好吃的就记录下来。不知不觉,手机里竟储存了5600家饭馆的名字和路线,还有哪一家服务员态度好,哪一家哪样食材多煮几分钟味道会更香……渐渐地,陈晓卿不仅成了北京有名的吃货,更把“舌尖功夫”练得炉火纯青。

    《舌尖》开拍后,陈晓卿也笃信“慢工出细活”的道理:40万公里行程、4 0 0个调研地点、150个拍摄地、1000小时高清素材 ......

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