常用验方 治腰痛、梦遗、滑精：取海参250克，酒当归、巴戟、牛膝(盐水炒)、补骨脂、龟板、枸杞子各60克，羊肾(去臊筋)5对，杜仲(盐水炒)、菟丝子各120克，胡桃肉50个，猪脊髓(去筋)5条，共为细末，以鹿角胶60克烊化和丸如梧桐子大，每服12克，用温黄酒送下。治肾虚：取海参12克，水煎，加少许佐料调味，食参喝汤。治小儿遗尿：取海参5～10克，去肠洗净，加适量冰糖入屉蒸熟食用，每日1次。治燥咳：取海参、麦冬、银耳、荸荠各60克，蜂蜜适量。制法：先将麦冬、荸荠水煎后去渣取汁，再将泡发洗净海参、银耳入药汁中浓煎，用炼蜜收膏制成加味参冬膏，每次服20克，每日服3次，温开水冲服。食疗方：治神经衰弱：取海参20克，洗净切碎，与粳米30克煮粥，每晚服食1次，连服4周。治肠燥便秘：取海参30克，黑木耳10克，水发洗净切碎，装入100克猪大肠内，加适量调料，煮熟食之，每日1次。

    “动物人参”——鹌鹑 为雉科动物，被列为“五禽之首”，是食药两用的佳品，性平，味甘，无毒，入心、肝、肺、肾经，具有益中补气，强筋骨，耐寒暑，消结热，利水消肿的功效，主治消化不良，身虚体弱、咳嗽哮喘、浮肿、肥胖型高血压、神经衰弱、糖尿病、贫血、肝肿大、肝硬化腹水等多种疾病，有“动物人参”的美誉。《本草纲目》载：鹌鹑“补五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，消结热。和小豆、生姜煮食，止泄痢。酥煮食，令人下焦肥。”现代研究表明，鹌鹑含有丰富的卵磷脂，能抑制血小板凝聚，防止动脉硬化，还具有健脑作用；富含优质的卵磷脂、多种激素和胆碱等成分 ......