腹泻是消化系统疾病中的一种常见症状，系指每日排便次数多于平时，粪便稀薄，含水量增加，有时脂肪增多，带有不消化食物或含有脓血。本病一年四季均可发生，但以夏秋两季较为多见。腹泻属中医“注下”、“后泄”、“飧泄”、“下利”、“泄泻”等病证范畴。中医认为，腹泻主要由于湿盛与脾胃功能失调所致。根据临床表现可分为寒湿腹泻、湿热腹泻、伤食腹泻、脾虚腹泻、肾虚腹泻、肝郁腹泻等证型。患者可酌情选用以下药膳食疗方进行调治。

    乌梅粥 配方：乌梅15～20克，粳米100克，冰糖适量。制法：先将乌梅入锅，加水适量，煎煮至汁浓时，去渣取汁，加入淘净的粳米煮粥，至米烂熟时，加入冰糖稍煮即可。功效：泻肝补脾，涩肠止泻。用法：每日2次，趁热服食，可作早晚餐服食。

    三色奶 配方：韭菜250克，生姜25克，牛奶250克。制法：将韭菜、生姜切碎，捣烂，绞汁，放锅内兑入牛奶煮沸。功效：抑肝扶脾止泻。用法：每日1剂，趁热1次服完。

    三花防风茶 配方：扁豆花24克，莱莉花12克，玫瑰花12克，防风12克。制法：将上四味水煎取液，加入红糖调味代茶饮。功效：抑肝扶脾止泻 ......