为什么我们偏爱那些对身体有害的食物：油脂、奶油和糖，却不大喜欢蔬菜和粗粮？为什么明知道自己太胖，在控制食欲时，意志却不够坚强？为什么那么忧心忡忡，一生中都像马克·吐温所说的那样“为从未发生过的灾难痛苦？”在刚刚到达一个长期为之奋斗的目标之后所产生的不是成功的满足，而是下一个还没有达到的欲望？

    我们为什么会生这样的病

    人们的寿命在增加，病症也在增加。新的疾病开始从男性的身上得到验证：他们往往以危险的习惯应付紧张的工作，如酗酒、吸烟和饮食过度;他们拿健康冒险，有好斗行为，生活方式不够健康，缺乏预防意识，惯于轻视疾病征兆，直至疾病急性发作，走上极端，才开始求医。

    欲望与脆弱当然是人类的病根，但医学不是去帮助人类，而是帮助患者。记住E，L，Trudesu医师的铭言：有时，去治愈;常常，去帮助;总是，去安慰。

    现代病的病源与治愈

    病源之一：生存的饮食

    肥胖症是一种真正的瘟疫，它直接导致了像糖尿病(有2.45亿患者)和心血管病(1.56亿患者)这样的慢性病。最近，美国现代病防治协会(USDPACA)对12000人的一项调查表明 ......