支气管哮喘是一种反复发作的呼吸困难并伴有喘音的呼吸系统方面的慢性过敏性疾病，属中医“哮证”范畴。其发生多因宿痰内伏于肺，再加上外感、饮食、情志、劳倦等因素，以致痰阻气道、肺气上逆所致。药物治疗能控制住病情，若对症配合药膳食疗，常可收到更好的效果。现介绍几种材料易得、制作简便、无副作用且行之有效的药膳方，供读者参考选用。

    苏子杏仁生姜粥 配方：紫苏子10克，苦杏仁10克，生姜5克，粳米60克，冰糖少许(亦可不用)。制法：将紫苏子炒爆花，苦杏仁去皮、尖，与生姜分别捣烂混合备用。粳米淘净放锅内，加水适量，慢火煮至七成熟时加入以上三物，继续煮至熟烂成粥时加冰糖少许即成。用法：温热服食，每日1剂。功效：降气消痰，散寒邪，止咳嗽，平哮喘。适应证：胸满痰多、咳嗽气喘、咽喉不利之寒性哮喘者。

    川贝燕窝蒸白梨 配方：川贝母6克(捣碎)，燕窝3克(水浸泡)，白梨1个(去核)，冰糖3克。制法：把白梨掏空，将其他药物放入梨中，放入碗内，隔水蒸熟食用。用法：每日1剂，连服l周。功效：润肺养阴，止咳化痰，清热散结。适应证：燥热伤肺、咳嗽痰黄、干咳少痰、久咳咽痛之热性哮喘者。

    鸡蛋核桃炸猪腰 配方：鸡蛋清100克 ......