少量饮酒，能通经络，活血脉，解疲乏，对身体有益;多饮则会“酒醉”，现代医学称为酒精中毒，对身体十分有害。喝酒过量之后会让一个人感觉到头晕眼花，意识不清楚，这时候就要采取相关的解酒措施。下面介绍几则解酒粥疗方供选用。

    甘蔗粥 甘蔗汁100～150毫升，粳米100克。将大米淘洗干净，放入锅中，加入适量水，武火煮沸后，转文火，待熟时，加入甘蔗汁，再煮一二沸即可。每日早晚食用。可清热解酒、养阴润燥，用于治疗醉酒解酒等。

    鸡内金粥 鸡内金5克，大米50克。先将洁净的鸡内金研为细末，再把大米淘净入锅，加清水适量，待沸后调入鸡内金末，煮至粥熟。每日1剂，连续3～5天。可健胃消食 ......