粥疗在我国有着悠久的历史，民间也有广泛的应用。冬季天气严寒，中医认为，寒气盛则可伤人之阳气。因此，食粥宜搭配温补之品以御寒。现介绍民间常用的御寒粥食疗方9款，供参考选用。

    羊肉粥 选瘦羊肉250克，与一个萝卜同炖，除去膻味，然后取出萝卜，放入大米150克熬粥。羊肉系高蛋白、低胆固醇食物，矿物质含量丰富，且性温气热。冬季常食羊肉粥，可益气补虚、温中暖下，还能利肾强阳。最适宜肺结核、贫血、产后气血两虚及虚寒症患者食用。

    韭菜粥 先把粥熬熟 ......