清风

    一、怎样选配食品才能保证膳食平衡

    1.食物多样，谷物为主? 谷类食物是中国传统膳食的主体。选择谷物食品应做到粗细粮搭配，应常吃些杂粮，大米和小麦不要碾磨过于精细，以减少维生素、矿物质和膳食纤维的损失。

    2.多吃蔬菜、水果和薯类? ?蔬菜与水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。不同品种的蔬菜所含营养成分不尽相同，甚至悬殊很大。一般而言，红、黄、绿等深色蔬菜中的维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果 ......