张乾

    “白露秋分夜，一夜冷一夜”，这时，人们就会明显地感觉到炎热的夏天已过，凉爽的秋天已经到来了。中医有“白露身不露，寒露脚不露”的说法，也就是说白露节气一过，穿衣服就不能再赤膊露体了。另外，白露之后天气冷暖多变，尤其是早晚温差较大，很容易诱发伤风感冒或导致旧病复发。如果这时候贪食寒凉，就容易使脾胃的机能变得不正常，损伤脾胃阳气，尤其是脾胃虚寒者更应禁忌。

    白露时节，秋燥伤人，容易耗人津液。因此，常会出现口咽干苦、大便干结、皮肤干裂的现象，这是肺气大肠相表里，肺主皮毛的缘故。因此，从饮食上应注意滋阴，此时养生应“顺四时”，秋季对应的是肺，白露时节要注意养肺。由于“肺主气，司呼吸，主宣发与肃降，喜润不喜燥”。所以白露季节不能一味进补，在饮食调节上宜以清淡、易消化且富含维生素的素食为主。人们要多吃梨、银耳、蜂蜜、百合、枸杞、萝卜、豆制品 ......