夏天要注意养脾,一是脾位于人体中部,按中医学所划分的季节,长夏正是一度之中、人与自然相配,有“脾主长夏”之说。二是夏天人体消耗较大,需要加强脾的“工作”。三是人们在夏天多食冷饮和瓜果,而生冷食品易伤脾肾造成“脾失健运”。四是不少人易在夏天出现不思饮食、乏力等,通过养脾可起开胃增食,振作精神的效果。另外夏天过后是秋冬季,若脾胃功能不好,则易在冬秋季生病。

    夏天养脾的方法:

    1.醒脾法:用饮食疗法达到健脾开胃目的。可用生蒜泥,糖醋少许饭前食,也可用山楂20克,生姜丝5克拌食。还可用香菜100克,海蛰丝50克,食盐糖醋少许拌食。

    2.益脾法:据夏天的特点,选用各种粥养益脾胃 ......