没有依据的，甚至错误的。同样一些泊来品，包装得豪华精致，也难掩金玉其外、败絮其中的实质。商业化浪潮下的营养产业，道听途说、似是而非的民间信仰，让他深知变革的艰难。他发起成立的东方中医学校专门培养营养师，也是希望通过学校这一载体，能向社会传播正确的营养观念。一人之力比较单薄，但如果有一批又一批的“传道士”四处“布道”，情形又会两样。他率领同行以及钻研营养学的学生编著了《现代中国营养学》，该书澄清了许多观念，包括传统中医的一些不适宜说法都受到清算，比如肿瘤患者能不能吃鸡肉的问题，令许多患者纳闷，不少中医告知鸡肉是发物，不能吃。何裕民身为中医，但对现代的研究成果了如指掌，他明确对传统说法进行否定，只是说，如果食用后，精神负担重，那就不必要，因为现在的食物非常丰富，完全可以由其它食品来替代。中国“补”风盛行，每次门诊病人都会有某某补品是否可以吃这样的问题，何裕民每次也都不厌其烦地进行解答，但他感到凭他一张嘴巴，难以纠正千千万万人世世代代传下的规矩，所以临症之余，他又组织了专家团和博士团四处巡讲，为百姓的健康问题呕心沥血。《现代中国营养学》被列入新闻出版总署的重点推广图书名单，工作得到了社会的认可。何裕民非常欣慰，因为会有更多的人因此走出狭隘和偏见，拥抱健康!

    临床治癌篇

    何裕民教授学术上的关注点主要集中在两个方面，一是较为抽象的整体的健康观，涉及较多的是亚健康、心身调理等人人皆会遇到的问题；另一个是最为凶险的具体疾病——肿瘤 ......