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编号:12204829
为何钙和“胶原蛋白”同时补?
http://www.100md.com 2012年2月1日 《现代养生.下半月》 2012年第2期
     胶原蛋白给钙“安家”

    胶原蛋白好像人体钢筋,则钙就像混凝土,没有钢筋定型、支架,混凝土则散乱不成形,发挥不了承重的作用。人体骨骼是由骨质组成的,而骨质又是由骨基质和骨矿物质构成的,骨基质的90%是胶原蛋白,骨矿物质的主要成分是钙和磷等。生成骨质,首先要合成胶原蛋白,胶原蛋白纤维织成基质网,钙和磷则粘附在基质网眼空隙里面。胶原蛋白具有结构和韧性,但是缺乏强度;而钙就像是混凝土,粘附在钢筋架子上以后 ......

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