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编号:13170075
哮喘食疗方
http://www.100md.com 2013年3月1日 《现代养生·下半月》 2013年第3期
     老鸭炖虫草

    配方和服法:老鸭一只,冬虫夏草15克。将老鸭拔毛祛除内脏洗净,再将洗净的冬虫夏草放入鸭腹内,加适量水,用大火煮沸后,以小火久炖至肉烂。可根据个人嗜好加入食盐、生姜、大葱、香菜、味精、麻油或麻辣调味酱等,降温后可食用。

    本方功效:老鸭含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等,可补虚养阴、利水消肿;冬虫夏草含虫草酸等,可提高机体免疫功能,能滋肺补肾,止血化痰。综上所述,本方有补益肺肾、化痰平喘之功效。每周食一只鸭,吃肉喝汤带虫草一并食之。连服4周,方可见效。

    鹌鹑煲杏仁

    配方和服法:鹌鹑2只,瘦猪肉250克,甜杏仁30克,苦杏仁10克,桂圆肉15克,生姜3片。杏仁去皮,鹌鹑去毛去脚去内脏,斩为1寸长的肉段;瘦猪肉切为半寸方块,桂圆肉洗净,上料一起放入锅内,加水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,加入调味品供用。每周可食1~2次,一餐食不完,下餐食前加温。

    本方功效:鹌鹑富含蛋白质,能补益肺脾:甜杏仁长于补肺润燥而止痰,苦杏仁长于宣降肺气而平喘;桂圆肉能补益心脾,滋养安神;瘦猪肉滋阴润肺,健脾益气;生姜和胃降逆除腥。全方具有补脾润肺,止咳平喘之功效。

    白萝卜蜂蜜粥

    配方和服法:白萝卜100克,生蜂蜜100克。白萝卜洗净去皮,切成薄片,加水适量炖煮,炖至白萝卜烂熟加入生蜂蜜搅匀,连汤带萝卜一并食之。每日一剂,连服15-20天为一疗程,间隔一周后,可再服之。

    本方功效:白萝卜含有葡萄糖、氢化果胶、多甙糖、维生素B、C,氢化酶和催化酶等,有消食化滞,行气祛痰,解毒利尿的作用;生蜂蜜含47种微量元素、多种维生素,能养阴清热,润肺止咳。全方具有清热化痰,润肺平喘之功效。但本方不宜与生葱、莴苣同食,否则会引起腹泻:腹部冷痛者忌用。, http://www.100md.com(毛求源)