大雪是冬季第三个节气，海带是这个节气的时令饮食佳品。

    海带，又名海草、昆布等，具有较高的营养保健价值，被誉为“海上蔬菜”、“长寿菜”、“含碘冠军”。现代科学认为，每100克海带含蛋白质8.2克、碳水化合物56.2克、钙117毫克、铁150毫克、碘24毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等维生素 ......