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食品营养标签 您了解多少
http://www.100md.com 2014年5月1日 《现代养生·下半月》 2014年第5期
     美国食品药品监督管理局近日宣布,将对该国沿用了近20年的营养标签进行修订,如在营养成分表中增加“人工添加糖含量”等信息。

    我国自2013年1月1日起强制执行《预包装食品营养标签通则》,要求预包装食品必须加贴营养成分表。一年多来,企业的执行情况如何?百姓在购买过程中能否看得懂、用得上?现行营养标签内容是否有必要进行调整?

    多数散装糖果尚无营养标签

    近日,记者在北京随机走访了沃尔玛、美廉美等几家大型超市,对包括乳制品、速冻食品在内的各类食品营养标签的执行情况进行了调查。结果发现,绝大部分食品都贴有营养标签,并严格执行了“4+1”标准,即对食品中蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠的含量,以及含有多少能量进行了标注,饮料也标示了糖分含量。

    但记者发现,绝大多数散装糖果包装除了印有食品名称、配料外,并没有营养标签。而同一品牌的大袋糖果外包装上则标有营养标签,但都是各种成分的整体含量,没有具体标明每个小包装的含量。记者就此询问导购人员 ......

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