阿胶只是蛋白质?中西医文化与逻辑争辨之战
最近,中药三大宝之一的阿胶又被质疑了。质疑者认为:阿胶和猪皮牛皮羊皮一样,就是蛋白质,但其中人体必需的氨基酸比重不大,用熬制阿胶的方法处理后,只能发生一般的化学反应,无法产生新的有效物质……中药不等于“中药有效成分”
不独阿胶,中医药受到这种“以科学之名”的质疑不是第一次。中医药历经千年而流传至今,肯定有其合理之处,这个合理之处的关键就是:中药不等于“中药有效成分”!阿胶的价值不只是因为含有氨基酸和胶原蛋白,作为现代医学的组成部分,现代营养学能够认识到的,只是阿胶的一部分,就像中药黄连不等于其中的有效成分“黄连素”,青蒿不等于“青蒿素”一样。
“黄连素”用于治疗细菌引起的腹泻,但黄连的作用远多于此:黄连和阿胶配伍,至今仍在临床治疗安眠药无效的顽固失眠,这就是记载在《伤寒论》中的“黄连阿胶汤”,但如果用“胶原蛋白”兑上“黄连素”,却绝对不会有“黄连阿胶汤”的疗效。
获得诺贝尔奖的“青蒿素”,是青蒿的有效成分,但青蒿却不仅仅能治疟疾,明代吴鞠通《温病条辨》中的“青蒿鳖甲汤”,至今用在治疗各种不明原因的 ......
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