【摘要】近年来，由于桔梗野生资源的采挖殆尽，伪品桔梗的肆意流通及人工种植桔梗的药用品质不断下降，因此，加强桔梗资源合理利用，指导提升人工种植桔梗的药用品质已成为缓解桔梗药用资源紧缺的迫切需求。全文通过查阅相关资料，综述了桔梗的真伪考证、炮制工艺以及采收加工概况，可为桔梗资源的充分利用，提升桔梗的经济收益与药用价值莫定基础。

    【关键词】桔梗；真伪考证；炮制工艺；采收加工

    1 桔梗的真伪考证

    桔梗，最早记载于《神农本草经》[5]之中，列为下品，亦称之为莽苨，在《本草经集注》[6]之前，桔梗与荠苨不分。南朝陶弘景于《名医别录》[7]中描述“生嵩高山谷及冤句。二、八月采根，暴乾”，这与桔梗野生环境及采收方法与时节基本一致，并在其《本草经集注》[6]中明确将桔梗与莽苨加以区别，单列一药，记载：“桔梗，二、三月生，可煮食之。俗方用此，乃名荠苨。今别有荠苨，能解药毒，所谓乱人参者便是，非此桔梗，而叶甚相似，但莽苨叶下光明滑泽无毛为异，叶生又不如人参相对者尔”。唐代《新修本草》[8]对桔梗描述为“陶引荠苨乱人参，谬矣。且荠苨、桔梗，又有叶差互者，亦有叶三、四对者，皆一茎直上，叶既相乱，惟以根有心无心为别尔”。北宋苏颂在其《图经本草》[9]中描述桔梗为：“根如小指大，黄白色。春生苗，茎高尺余。叶似杏叶而长椭，四叶相对而生，嫩时亦可煮食。夏开小花紫碧色，颇似牵牛花，秋后结子。八月采根，其根有心，若无心者为荠苨”。明朝李时珍在其《本草纲目》[10]中则更是将桔梗与荠苨分为二种性味功皆不同的品种，描述道：“此草之根结实而梗直，故名。桔梗、薺苨乃一类，有甜、苦二种，故本经桔梗一名荠苨 ......