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编号:13436777
食品营养健康产业内涵与创新发展模式分析
http://www.100md.com 2019年12月1日 《现代养生·下半月》 2019年第12期
     【摘 要】积极发展食品营养的健康产业属于时代发展的必然需要,界定现代食品营养健康相关产业,对产业中的行业框架进行细分与搭建,同时构建食品影响健康相关产业的创新发展模式,产生依据需求进行研发循环以及产业运作的循环发展,积极发展现代化的食品营养健康产业模式。

    【关键词】食品营养健康;产业内涵;创新发展;模式;行业

    文中基于对食品营养健康产业相关内容的阐释,基于食品营养健康产业当中产品维度与服务维度来探析内涵,同时对食品营养健康产业的现代化创新发展模式进行探析,针对民众营养健康意识方面存在的不足以及长期不良的饮食习惯,找出推動现代食品营养健康产业发展的有效措施,以期能够让食品营养健康产业实现现代化发展,为国家可持续、健康发展贡献力量。

    1 食品营养健康这一产业的相关内涵

    食品营养健康相关产业中食品是最为关键的主线,基于对人类均衡影响、健康需求的有效满足作为发展目标,发展具有连续性、组织性的经济活动系统。这个产业遵照营养学的基本原理以及科学的营养调整方式,综合食品技术方面的创新与现代化的生产设备,提供更为优良的产品与服务,用以对居民的身体健康情况进行有效改善。对于食品营养健康相关产业,现代学术界与业界并未实施统一界定,字面上而言,食品是这个产业涉及到的范围,产品是基于食品形态存在的,其并非药品,营养就是这一产业实际发展的方向,不管是加工指导、营养资源、技术等的开发利用,或者是技术支持、咨询认证、培训教育等相关工作,都是基于营养相关科学而存在和发展的;健康是这一产业的发展目标,基于合理饮食对人体健康进行维持,提供功能食品对患有疾病、存在疾病风险的人群进行有效帮助,帮助其恢复健康。食品营养健康产业实际上就是基于食品主导,满足人体营养均衡与健康需要为根本目标的经济活动 ......

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