金黄色葡萄球菌广泛分布于自然界中，除了常引起皮肤、组织及器官的化脓性炎症外，其产生的肠毒素可沾染食物而致食物中毒。近年来，金黄色葡萄球菌所引起的食物中毒日益成为全球性的公共卫生问题^{[ 1-4]}，严重危害人类安全与健康。2011年9月湖南长沙某小学发生了一起因食用金黄色葡萄球菌肠毒素污染的鸡腿引起的食物中毒。湖南省儿童医院主持参与了这一突发事件的紧急救护，制定统一方案、集中观察和有效处置。本文对这一事件中全部来院留观及住院治疗的患儿资料进行分析，旨在总结儿童金黄色葡萄球菌食物中毒的临床特点。

    1 资料与方法

    1.1 一般资料

    因食用金黄色葡萄球菌肠毒素污染的鸡腿午餐，出现各种不适症状来湖南省儿童医院急诊科就诊留观的患儿196例，其中男88例，女108例，年龄为6～11岁。通过调查及检测确诊为金黄色葡萄球菌肠毒素所致的群体性食物中毒，收集所有观察诊疗资料，分析患儿的临床资料，包括症状、体征、实验室检查及转归等结果。

    1.2 诊断依据

    对患儿、食物等标本取样，检测方法符合《食物中毒诊断标准及技术处理总则 》(GB1493894)及《葡萄球菌食物中毒诊断标准及处理原则》(WS/T801996) ......