蜂蜜是工蜂采花蜜在巢中酿成。蜂蜜对人体健康的好处早已为人们认识。《神农本草经》把蜜列为有益于人的上品，古希腊人认为蜂蜜是“天赐的礼物”，而印度的《吠陀经》则说蜂蜜可益寿延年。我国梁代名医陶弘景说过:“道家之丸，多用蜂蜜，修仙之人，单食蜂蜜，谓能长生”。充分说明了蜂蜜在营养及医疗上的作用。

    营养分析表明，蜂蜜中含有大约35%葡萄糖，40%果糖，这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体所吸收利用 ......