贾府有许多养生之道，经常节食和必要时净饿，就是其中之一。贾府上自老祖宗史太君，下至众多丫鬟，平常吃饭都不多。刘姥姥是旁观者，看得最清，她对李纨、凤姐儿、鸳鸯等说道：“我看你们这些人，都只吃这一点儿就完了，亏你们也不饿!”

    假若有些小病，他们首先不是吃药，而是采用净饿疗法。《红楼梦》第53回“宁国府除夕祭宗祠，荣国府元宵开夜宴”写道：“这贾宅中的秘法：无论上下，只略有些伤风咳嗽，总以净饿为主，次则服药调养。”晴雯本来就已伤风感冒，“发烧头疼鼻塞声重”，晚上又织补了一夜孔雀裘，劳累过度，病情加重。幸亏她是一个“使力不使心的人，再者素日饮食清淡，饥饱无伤的”，“故于前一日病时，就饿了两三天，又谨慎服药调养，如今虽劳碌了些，又加倍培养了几日，便渐渐地好了”。说明净饿疗法还真有效。

    王太医的净饿治法

    刘姥姥二进大观园时，因喝了些酒，又吃了许多油腻食物，多喝了几碗茶，于是“通泻起来，蹲了半日方完”，说明腹泻的直接病因就是饮食。就在这一次，贾母也感受了风寒，请了太医院的王太医。王太医望、闻、问、切之后，到外书房对贾珍、贾桂说：“太夫人并无别症，偶感了些风寒，其实不用吃药，不过略清淡些，常唆着点儿，就好了。如今写个方子在这里，若老人家爱吃，便按方煎一剂吃；若懒怠吃，也就罢了。”可见他的治疗原则是净饿为主 ......