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警惕保健讲座带来的养生误区
http://www.100md.com 2007年7月1日 《养生月刊》 2007年第7期
     目前,很多医疗保健领域的专家、学者,举办数目可观的保健讲座,主题多是以回归自然反省误区为切入点,现身说法,观点各异。使本来就知识较少、消息闭塞的中老年朋友感到一头雾水的同时,无所适从。旧的误区还没弄明白,新的误区又产生了。

    可能是因为不同的专家所学专业不同,研究的领域各有侧重,可能是兴致所至,夸大了个人的好恶;可能是知识更新中,信息资料掌握不够全面;也可能是就想标新立异独树一帜。但是,讲座是向公众传播科学知识、科研成果的有效做法,直接影响到社会公众的行为方式。如果将不科学、不准确、不全面,甚至是不负责的观点、做法以专家、教授、学者身份介绍出去,那负面的社会效应是显而易见的,及时更正这种负面影响,又是非常必要而有益的。

    误区一:过分强调酸奶的营养价值

    从营养学角度讲,生奶和酸奶的营养成分相差无几,根据中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所编著的《食物成分表》中清楚显示着二者主要营养指标:每100克生奶含蛋白3克、脂肪3.2克、维生素B0.03毫克、钾120毫克、钙114毫克、镁19毫克;而每100克酸奶含蛋白2.5克、脂肪2.7克、维生素B0.03毫克、钾135毫克、钙161毫克、镁15毫克。数据表明牛奶和酸奶的营养成分基本相似,所差的只是乳酸杆菌而已。科学的解释应该是,牛奶在发酵过程中产生了大量的乳酸,促进了蛋白质的分解,使之有益于人体的消化和吸收,对肠胃功能差的人更有益。

    误区二:过分夸张绿茶的防病效果

    有位专家在某次讲座上说:日本健康普查做得最好,每年都会在全国范围进行。他们在普查中发现,40岁以上的人体内都存在数量不等的癌细胞,可为什么有的人能转变成癌症 ......

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