酸枣，又名棘刺、山枣、红珠、檀酸枣、红铃果、圪针果，处方名为酸枣仁，属鼠李科落叶灌木或乔木的成熟果实。酸枣生命力旺盛，适应性强，广泛分布于我国中、北部地区，无论林间地头、石缝崖边、向阳山坡、溪边草丛都适宜它的生长。酸枣色形似枣，其味甘酸，故名。

    酸枣古今谈

    酸枣可药食两用，人们或用它来调节胃口，或配伍入药，或制成饮品服用，功效卓著。祖国医学认为，酸枣性平，味甘酸无毒，入肝、心、胆经，具有宁心安神、护肤敛汗、养心益肝、健脑益智、醒神清窍之功。《神农本草经》载：酸枣，“主心腹寒热，邪结气聚，四肢酸疼，湿痹”。《药食真考·灌木篇》中说：“酸枣，其仁、花、枝、叶、果、根、芽皆可入药。芽，安神助眠；茎叶，去烦生津；枝，除皮疣湿毒；根皮，消肿，治牙痛；果肉，消食、开胃、健脾；仁，宁心安神，催眠；花，泡茶饮，安神定志，除烦。”李时珍在《本草纲目》中亦云：“酸枣实味酸性收，故主肝病，……其仁甘而润，故熟用疗胆虚不得眠、烦渴虚汗之证 ......