一、蜂胶的来源及性状

    蜂胶Propolis是由工蜂采集树木(主要是杨树、桉树、桦树和柳树等)以及某些草本植物枝芽或破皮分泌出的一种固体粘液，与其本身上颚腺分泌物、蜂蜡和少量花粉加工混合而成的一种物质。通常涂在蜂巢的周围和巢壁等地方，是蜜蜂本能地为了袪除病菌和虫害，保护群居生活生息繁衍的一种天然物质。

    天然蜂胶通常为黄褐色、绿褐色或灰褐色，具芳香气味的树脂状团块。有粘性，低温下变硬、变脆，加热可熔化。易溶于丙酮、苯、乙醚及乙醇等。

    二、蜂胶的主要成分

    蜂胶是一种十分复杂的混合物，其所含成分的性质与数量主要取决于蜜蜂采集地区的植物种类，但同时还与蜜蜂本身的种类有关。从结构成分来说，蜂胶主要由以下5类物质组成：①树脂、胶质，占50%~55%; ②蜂蜡，约占30%；③挥发精油，约占10%；④花粉，约5%；⑤各种有机酸和矿物质，约占5%，其中又以脂肪酸最多，占其中的65%左右，灰分和糖分次之，少量维生素和矿物质钾、钙、铁等，氨基酸约占1%左右[详见：养蜂科技，2002，(5)：30]。

    通过核磁、质谱、紫外线、红外线等分析技术，可进一步了解蜂胶中具体的化学成分，到目前为止已经从蜂胶中鉴定出300多种化学成分。

    三、蜂胶的药理作用

    1. 抑杀微生物作用

    (1) 抗菌作用

    蜂胶的抗菌作用，早在1979年就有介绍，Grange等[详见：Grange JM，Oavery RM，J Royal Soi：Medicine,1990,83：159]报道，在血液培养基中添加5%蜂胶提取物，然后在此培养基中接种20株病原菌，结果表明，蜂胶可抑制全部革兰氏阳性菌，而对革兰氏阴性菌无效果。杨更生等人[详见：杨更生，侯晓藏，冯玲淑，等：现代口腔医学杂志，1998，12(3)：176]用蜂胶对变形杆菌、乳酸杆菌进行体外抑菌试验 ......