亦药亦食话紫苏
紫苏,别名红苏子、香苏、山苏、野苏,《肘后方》中称“赤苏”。紫苏是荏类,味道很辛,像桂,所以,《尔雅》中又称“桂荏”或“苏”。其处方用名为“紫苏”。紫苏为唇形科一年生草本植物,全国各地均有野生或种植,性舒畅,能和血行气,叫紫苏是区别白苏的。一、紫苏的古籍记载
紫苏是一种功效较好的中草药,在古今的各类医典中多有介绍。《本草纲目》中说:“可解肌发表,宣散风寒,行气宽中,消痰利肺,和血温经止痛,安胎定喘,解鱼蟹之毒,并治蛇咬伤。”又说:“苏子,能治风顺气,利膈宽肠。”《日华诸家本草》说:“能调中焦,益五脏,补虚劳,利二便,健身体。并可止霍乱,破症瘕积聚,消胸膈满闷及消痰止喘,滋润心肺。”又说:“苏茎叶,补中益气,开胃下食,通肠及治脚气,又可治胸腹胀满,霍乱转筋。”《名医别录》说:“主下气,除寒中,其子尤良。”《北方中草药》载:“紫苏,味辛性温无毒。子:祛痰止咳,下气定喘;叶:散寒发表;梗:理气宽中安胎 ......
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