痛风是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的代谢性疾病。嘌呤是细胞内脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)分解代谢过程中产生的一类物质，嘌呤在酶的催化下进一步代谢分解后转变为尿酸。是细胞分解的终末产物之一。人体尿酸总量为0.9～1.6克，每日约更新60%，每天产生750毫克，酸碱度为5.75(而人的体液偏碱性)。人体内尿酸每日生产量和排泄量大约相等。尿酸1/3是由食物而来，2/3是体内自行合成。排泄途径则是1/3由肠道排出，2/3从肾脏排泄。如果嘌呤代谢异常，血中尿酸含量增高，称为高尿酸血症。肾脏不能清除掉尿酸，当血尿酸增高达475微摩尔，升时，尤其是血中尿酸持续在540微摩尔/升以上者，70%～90%的机会发生痛风。近十几年来，痛风病人多了起来，还出现了年轻化的趋势，成了一种常见的“富贵病”。

    痛风发生原因多多

    一是遗传因素。痛风病是一种遗传代谢性疾病，具有遗传倾向，有痛风病家族史的人，若不注意吃喝，就容易得痛风。这是因为他们体内缺乏一种酶，不能将蛋白质完全分解，嘌呤在体内聚集过多，血中尿酸也增多而结成晶体，沉积在关节内，引起炎症而产生剧痛。

    二是重男轻女。在痛风患者中，95%是男性，30岁以上为高发年龄段。如今许多年轻男子爱吃生猛海鲜，喝啤酒，极易招惹痛风上身。女性体内的雌激素能够促进尿酸的排泄。患痛风的几率要比男性低很多 ......