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减肥十二大误区
http://www.100md.com 2009年4月1日 《养生月刊》 2009年第4期
     现在人们都追求身材的苗条,减肥成风,但在减肥中存在如下十二大误区,现简述如下。

    1.只吃蔬菜和水果就一定可以“健康”地瘦下来?

    真相:研究表明,素食主义者通常都要比常吃肉类的人更瘦。但是如果你是素食主义者,你必须得制定严格完善的饮食计划,以免长期饮食结构单一引发营养不良等,因为铁、钙、维生素D、维生素B12、锌、动物蛋白等这些人体所必需的营养物质,通常都不能只靠蔬菜和水果供给的。

    支招:选择各种富含上述物质的素食,科学搭配,制定有益于健康的饮食计划。①富含铁的食物:腰果、菠菜、豆制品、黑木耳等。②富含钙的食物:乳制品、强化豆浆饮料、豆腐、虾皮、大米、面粉、菠菜、小白菜等。③富含维生素D的食物:脱脂牛奶、乳酪、坚果、添加维生素D的营养强化食品。④富含维生素B12的食物:大豆、臭豆腐、酱豆腐。⑤富含锌的食物:豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

    2.想吃什么就吃什么,这样永远不能瘦下来?

    真相:要想减肥,你必须保证所摄入的热量低于消耗的热量。想吃什么就吃什么,并不影响你的减肥效果,但是你一定不能吃得太多,同时还要配合适量的运动。

    支招:尽量还是选一些低热量的食物,如果实在忍不住美食诱惑,也不能大开吃戒,吃小小一份就好 ......

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