《史记·伯夷传》载:“武王已平殷乱,天下宗周,而伯夷叔齐耻之,义不食周粟,隐于首阳山,采薇而食之”。这里的薇即薇菜。成语“不食周粟”即源于此。

    《西游记》第一百回“径回东土,五圣成真”中写道:唐僧师徒历经八十一难,终于取得真经回国,唐太宗李世民设宴款待,真个是“门悬彩绣,地衬红毡。异香馥郁,奇品新鲜。……说不尽百味珍馐真上品,果然是中华大国异西夷”。这百味珍馐中也有一款干薇。

    薇菜,又名紫萁、野豌豆、巢菜、元修菜。为豆科植物大巢菜的嫩叶柄。中医学认为,本品性味微寒、苦,入肝、脾、肺经。有清热解毒,润肺理气,补虚舒络,止血杀虫之功,适用于衄血、吐血、赤痢、功能性子宫出血、风热感冒等 ......