鉴于过量食盐对人体健康的严重损害，近日，美国食品与药品管理局告诫本国的食品生产商，在食品加工中适量减少食盐的添加，因为美国人的食盐摄取量的80%来自于快餐、罐头和饼干等加工食品。一贯呼吁公众远离高盐食品的美国医疗协会，更是敦促政府要求厂商必须在高盐食品的外包装上明显标注，就像香烟必须标注有害健康及焦油含量一样，借以引起消费者的警惕与重视。

    美国人对高盐食品的畏惧是有道理的，过量摄入盐对人的危害远不止是心血管问题。英国科学家日前研究发现：饮食中盐的摄入量与人体排除的钙量成正比 ......