早在公元6世纪,我国唐代医学家孙思邈就认为脚气病是一种食米区的病,他用车前子、大豆、防风、杏仁、槟榔等药治之,并用谷白皮熬粥来预防。近代,随着中药分子化学研究的不断深入,发现上述中药含有维生素B1。医学界认为,中药除了含有生物碱、微量元素、酶等成分之外,维生素的蕴藏亦是一大特色。不少药物维生素含量丰富,性能较稳定,且与其他成分聚合,从而拓宽了应用范围。

    维生素A是构成视觉细胞内感光物质的成分,还能促进身体正常发育,含维生素A的中药较多,如白术、苍术、大枣、熟地、龙眼、玉竹、生地、枸杞、桑叶、蔓荆子、复盆子、山萸肉、青蒿、通草、蚕砂、夜明砂、五加皮等 ......