长假期间,乡间小住,一道城市难以见到的亮丽风景,令人心旷神怡、兴奋不已。从场园里到庭院,从屋顶上到马路边,到处都是刚刚摘下的玉米,一堆堆、一排排呈现于眼前,简直成了耀眼夺目的金色海洋……

    在不同地区,玉米有着许许多多不同的雅号,诸如珍珠米、玉高粱、六谷米、苞谷、苞米、玉麦、棒子等等,在世界各国几乎都有种植,中国就是屈指可数的主要生产国之一,栽种面积和总产量,仅次于美国。

    追溯求源,玉米原产地为南美洲的墨西哥、秘鲁等国,已有7000多年的种植历史,是当地印第安人生活中不可缺少的粮食作物。1492年,哥伦布发现新大陆后,西班牙人,沿地中海航线,辗转将其带回到意大利南部,土耳其西部以北非一些地区,几十年后,又传入法国、德国,乃至东欧各国。玉米在中国大地最早出现,是15世纪末到16世纪初之间,一条路线是由西班牙人将玉米经爪哇带入,另一条路线则是阿拉伯人经西班牙、麦加、中东传入我国,且有文字记载可查。明代田艺蘅撰写的《留青日记》中就有如此记述:“御麦出于西番,旧名番麦,以其曾经进御,故称御麦……”由此不难看出,当时外国人是把玉米当作朝见我国皇帝的一份厚礼,故称“御麦” ......