骆驼奶在北非及阿拉伯世界盛行,那里骆驼的头数远远超过奶牛的头数。国际市场上对骆驼奶的需求很大。但是,目前骆驼奶的产量却很少,全球约2000万头骆驼,每年产奶只有540万吨,其中很多都被幼骆驼喝掉了。

    骆驼奶营养羊富

    骆驼奶味道比之牛奶略咸,钙含量较高,饱和脂肪酸低,甚至还具有医疗价值。骆驼奶维生素C和铁元素的含量分别是牛奶的3倍和10倍。除此之外,骆驼奶还含有大量人体所需的钙和维生素B族,以及大量能够预防心血管疾病的不饱和脂肪酸 ......