笔者曾于2005年10月在北京成功减肥，当时用了18天的时间将体重由92千克减少了10千克，降到了82千克。这个体重一直保持到了2009年7月。

    从2009年8月至2010年1月，笔者来到位于美国东海岸的巴尔的摩市的约翰·霍普金斯大学公费进修。在美期间，吃的东西都要自己做，美国的物产确实丰富，巴尔的摩又是盛产海鲜的港口之一，那里许多食品(包括调味用的酒、料等)，即便兑换成人民币也比国内便宜。另一方面，为了保证在美高效的学习和工作，也必须吃好以保持体力 ......