◎王延群

    养胃佳品 说 糯 米

    ◎王延群

    糯米，又称元米，江米，为禾本科植物稻(糯稻)的种仁，颜色多为白、黑、红。中国人是以吃大米为主(特别是南方人)的国家，稻的类型很多，按米粒的黏性不同可分为粳稻、灿稻、糯稻等种类。

    糯米是一种温和的滋补品。中医学认为，糯米性温、味甘，入脾、胃、肺经，具有健脾养胃、滋肺、补中益气、止泻、止虚汗、安神养心、调理消化和吸收的作用，对于脾胃虚弱、神疲乏力、多汗、呕吐者与经常性腹泻、痔疮、产后痢疾等症状有舒缓作用，对于体虚产生的盗汗、血虚、头昏眼花也有改善作用。中医典籍《本草经疏》里对糯米的养生保健作用做了充分的说明 ......