◎丁国锵

    如今我国广大人民的生活越来越好。为了健康，要合理饮食的意识普遍重视。人们通过阅读报刊、看电视获得取那些营养师、保健师及养生学者的专题介绍，从中获得了不少饮食养生的基本知识，我也是其中之一，受益匪浅。

    我已近古稀之年。自从结婚生子有了家庭后，几乎每天去市场买菜是我的任务之一。弹指一挥间，我整整买了40多年的菜。过去因为工资收入低，只能精打细算过日子，到菜场有什么食材买什么，买蔬菜为主，鱼、肉、蛋、禽类食物买得少 ......