◎任宏丽

    上海中医药大学(201210)

    “蓬头稚子学垂纶，侧坐莓苔草映身。路人借问遥招手，怕得鱼惊不应人。”这首古诗描写的是炎炎夏日里，小孩子学着大人的样子在河边钓鱼时的可爱场景。不知不觉，阳光明媚，草长莺飞，天气变得炎热起来，鸟声呢喃，江南这里风景独好。今天就为读者朋友介绍一道夏日的保健食蔬——苦瓜。

    苦瓜其实是舶来品，原产在亚热带，大约是在宋元时期传入我国，最先记载在1406年刊行的《救荒本草》。苦瓜又称为“锦荔枝”“癞葡萄” ......