◎卜庆萍

    灯芯糕是湖南湘潭著名传统糕类特产，它形似灯芯，洁白柔润，味道甜辣，清凉芳香，弯转成圈而不断，而且可以用火点燃，散发纯净的玉桂香味。不仅营养丰富，还具有较好的健脾益胃的功效。打开一盒从第一根开始，接连不断地吃到最后一根，不多不少整整24个小时。这有趣的美食我早就有所耳闻，但一直未能亲眼目睹和品尝到正宗的湘潭灯芯糕，直到前段时间去湘潭游玩，才如愿以偿。在当地，我知晓了灯芯糕的历史文化后，方才明白，湘潭灯芯糕不是一般的灯芯糕，还是浓情灯芯糕。

    在湘潭，一有空闲，我就去铺子买灯芯糕。灯芯糕色白柔润，条形整齐，棱角鲜明，让人一看就格外高兴 ......