七月流火吃西瓜
西瓜汁,瓜瓤,营养小贴士
任宏丽上海中医药大学(200433)
“七月流火，九月授衣”，炎炎夏日，吃一块多汁的西瓜，既解暑又清凉，真是美味。西瓜在中国的栽培历史大约有一千多年，早在五代时期就由西域传入我国。《本草纲目·果部第三十三卷》李时珍有详细的记载，“按：胡峤《陷虏记》言：峤征回纥，得此种归，名曰西瓜。……二月下种，蔓生，花、叶皆如甜瓜。七、八月实熟，有围及径尺者，长至二尺者。……其味有甘、有淡、有酸，酸者为下。”
我们平常吃西瓜主要吃瓜瓤，《本草纲目》载其“气味甘、淡，寒，无毒” ......
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