◎聂 勇

    很多水果蔬菜都具有其独特的养生保健功效，如有助于减肥、降血压、降血脂、护心血管等。养生专家建议血脂高的人可以常吃下列蔬果，对调节血脂有益。

    山楂：性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化瘀、收敛止痢的功效。适用于肉积痰饮、泻痢肠风、小儿乳食停滞等症。现代研究发现，山楂所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，所含的黄酮类化合物牡荆素是一种抗癌作用较强的药物成分。但反酸的患者要少食山楂，以免加重病情。

    苹果：味甘、酸，性凉，归脾、肺经。具有生津、润肺、除烦解暑、开胃、醒酒、止泻的功效。适用于中气不足、消化不良、轻度腹泻、便秘、烦热口渴、饮酒过度等症。现代研究发现 ......