葵花籽儿香
◎王洪武老伴上街买菜，每隔几天都要拎一小袋葵花籽回家，一为有客人来好招待，二为让我和孩子们消遣，我自打心眼里高呼“万岁”。少吃几块肉，多尝葵花籽香，值!
在我儿时的记忆里，葵花籽只有每年春节几天才可尝到，也难怪，仅靠家中圩头散地收获一点点“宝贝”，平时又怎舍得吃？而今百业俱兴，城乡不仅商场小店几乎常年有熟葵花籽出售，秋忙一过，小巷深处，还每每排有一串儿现炒现卖的摊点，他们先前都是土法上马，用半截油桶做只煤炭炉儿，上面加只大铁锅儿，将葵花籽伴以黄沙，放进锅里不停地翻炒；而今不少业主用上了电炒炉，自动调温，自动翻滚，炒出的葵花籽熟而不焦 ......
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