◎汤明建

    在经济发达国家，糖尿病患者人数在不断增加。目前，全世界糖尿病患者有五六千万人，加上隐性糖尿病患者，总人数超过1 亿。患糖尿病的，大多是四五十岁以上的人。

    许多医学家都认为，糖尿病的主要病因是食量过多，饮食中食糖及其他易吸收的碳水化合物增多和体力活动减少。另外，与遗传因素也有一定关系。幸而，遗传因素只有在激发因素的作用下才表现出来。这类激发因素是：传染病、病毒性疾病、身心过度紧张、过食和肥胖。损害胰腺内产生胰岛素部分的一些疾病，也可引起糖尿病。

    应该指出的是，吃大量甜食的人，在出现糖尿病症状之前很久，就有先兆——低血糖状态 ......