吃火锅别犯错
三鲜,痔疮,寄生虫,错误一：一热当三鲜,错误二：半生不熟最鲜美,错误三：冷,热混吃求“中和”,错误四：让辣来得更猛烈些吧,错误五：火锅汤底营养好
◎王荣华冬天没有哪一种食物可以像火锅这样让人享受饮食的乐趣与美味。火锅好吃，但想要吃出健康，还是有所讲究的，千万不能被以下几种错误的方式给“涮”了。
错误一：一热当三鲜
表现：热腾腾的美味一夹起来便直往嘴里送，烫得舌头发麻、额头出汗，还大呼过瘾，并美其名曰“一热当三鲜”。
真实伤害：口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度。太烫的食物，会损伤黏膜，而火锅浓汤的温度远比这要高，取出即吃的话，很容易烫伤口腔、咽部、食道以及胃的黏膜。一些本来就有复发性口疮的人，吃火锅会造成原有的口腔黏膜炎症加重。最危险的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔藓等癌前病变的人 ......
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