正月二月三月间荠菜可以当灵丹
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◎温长路“正月二月三月间”,是指农历的春三月,从植物的生长状况和其营养成分、药用效果来看,此时正是采集荠菜的最佳时期,“灵丹”就是对这种作用的形容。需要注意的是,我国的民谚大多是以黄河流域的季节作为基础的,其他地区的气候和物候特点应略有差异。
养生启示
“三春戴荠花,桃李羞繁华。”(明朝田汝成《西湖游览志余》)荠菜,是1 年生或2 年生的小草,属十字花科。其貌不扬,其名甚多,仅见于中草药典籍的就有20 余个,大都是以其形态、生长季节及食用、药用功能来命名的。说形态的,如“鸡脚菜”,其株长不过三四十厘米;“地米菜”,其花不过米粒大小;“菱角菜”,其果实酷似菱角之状等。说生长时间的,如“清明草”,其采集的最佳时节在清明前后。说食用的,如“香善菜”,极言其味美益人;“香芹娘”,比喻其形、味似芹。说药用的,如“净肠草”,食之有清理肠胃之功;“枕头草”,其干品制成枕头,有催眠、止头晕作用;“蒲蝇花”,蚊蝇之类见之规避;“护生草” ......
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