◎张文阳

    转眼之间，冬天又在不经意间悄然而至。看那大街小巷的行人们，一个个不知道从何时起早已添了衣服，步履匆匆地走过，再也不见了往日的悠闲漫步。一阵寒风吹过，我不由得将脖子缩了起来，连双手也感到了那阵阵寒意。每到此时，我便无比地怀念家乡的那一碗胡辣汤，一碗让人喝完还想再来一碗的胡辣汤。

    胡辣汤是一道中原知名传统汤类小吃，它发源于河南。据专家考证，胡辣汤的“祖宗”应该是酸辣汤和肉粥，按《太平惠民和剂局方》在宋代流传甚广来看，在食物里加入辛温香燥药物，估计是当时的社会潮流，因此胡辣汤是在这两种食物的基础上进行改进而成的 ......