◎杨吉生

    三种“红果”是指：苹果、大枣、山楂。三种“红果”不但是果品中的上品，而且药食价值也很高。

    苹果

    红苹果不仅营养丰富，而且清香甜脆，色泽鲜艳，被誉为“全方位的健康水果”。关于苹果的药用价值，早在唐代就有记载。

    中医学认为，苹果味甘酸而性平，微咸，无毒，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解毒、醒酒等功效。对高血压、糖尿病、高血脂、消化不良、贫血、便秘、肥胖、失眠、疲劳等病症有一定帮助。

    现代医学研究表明，苹果中的多糖、钾离子、果胶等可以调节体液的酸碱性，缓解疲劳 ......